Gli elementi essenziali del cuoco naturale

Name: Gli elementi essenziali del cuoco naturale
Brand: OPINEL
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La scatola Opinel: Gli Essenziali del Cuoco Naturale, la semplicità del faggio, un elemento essenziale in tutte le cucine. Scatola composta da 4 piccoli coltelli maneggevoli ed efficaci nell'uso quotidiano: lo spelucchino, il coltello seghettato, il coltello per verdure, il pelapatate.

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La scatola Opinel: Gli Essenziali del Cuoco Naturale, la semplicità del faggio, un elemento essenziale in tutte le cucine. Scatola composta da 4 piccoli coltelli maneggevoli ed efficaci nel quotidiano: lo spelucchino, il coltello seghettato, il coltello per verdure, il pelapatate. Spelucchino, coltello seghettato e pelapatate fabbricati in Francia. Coltello da verdura prodotto in Portogallo.

Caratteristiche del cofanetto Opinel Natural Cook's Essentials

Durezza 55-57 HRC. Origine Europa.
L'acciaio inossidabile delle lame OPINEL è un grado ottimizzato per garantire sia un'elevata resistenza alla corrosione che elevate prestazioni meccaniche.
La lama offre un'eccellente affilatura e un'elevata resistenza all'abrasione (usura) che le consente di resistere al contatto regolare con materiali duri, come la ceramica, prima di richiedere la riaffilatura. L'acciaio inossidabile ha il vantaggio di non richiedere particolare manutenzione in condizioni di utilizzo ordinario, a differenza dell'acciaio al carbonio. Tuttavia, può incontrare i suoi limiti se posto a contatto prolungato con un ambiente aggressivo (acido, acqua salata, detersivo, ecc.).
Manico in faggio.