A faca Opinel foi inventada por Joseph Opinel em 1890, aos 18 anos, na comuna de Albiez-le-Vieux, perto de Saint-Jean-de-Maurienne, em Savoie, França.

A faca Opinel foi inventada por Joseph Opinel em 1890, aos 18 anos. O jovem fazia canivetes para os amigos, mas rapidamente saiu do círculo familiar e, desde então, 300 milhões de lâminas foram vendidas em 71 países diferentes. O fundador da empresa era alfaiate de profissão. Ele fez grandes ferramentas para a agricultura. Paralelamente já fabricava algumas facas e um dos seus modelos era muito popular, sucesso que o incentivou a lançar-se na produção industrial de facas. A marca Opinel foi registada pelo seu criador em 1909 e a famosa coleira de segurança data apenas de 1955.