Joker est une société espagnole de renommée mondiale originaire de la ville d'Albacete, réputé mondialement pour ses artisans et couteliers. Joker fait méticuleusement chacune de ses pièces à la main. Depuis sa fondation en 1987, Joker a toujours essayé d'unir l'artisanat traditionnel avec la dernière technologie dans chacun de ses produits. Joker continue les fières traditions de fabricants espagnols de coutellerie, avec certains des meilleurs outils de pointe disponibles ainsi que d'avoir une des plus larges gammes de sport couteaux sur la planète.