Cueillir et cuisiner herbes et condiments sauvages
search
  • Cueillir et cuisiner herbes et condiments sauvages
  • Cueillir et cuisiner herbes et condiments sauvages

Cueillir et cuisiner herbes et condiments sauvages

20,00 €
TTC
En stock

Ce livre est destiné aussi bien aux amoureux de la nature qu'aux amateurs de cuisine, il invite le lecteur à connaître, récolter, utiliser et cuisiner les plantes et herbes aromatiques et condiments sauvages.

Quantité:
  • Paiement 100% sécuriséPaiement 100% sécurisé CB, Paypal, Chèque

Destiné aussi bien aux amoureux de la nature qu'aux amateurs de cuisine, ce livre de Mireille Sicard (professeur de sciences naturelles) invite le lecteur à connaître, récolter, utiliser et cuisiner les plantes et herbes aromatiques, condiments et plantes à parfum. Plus d'une centaine de plantes sont décrites dans cet ouvrage, de leurs caractéristiques botaniques à leurs vertus médicinales. Avec, à chaque foi, des photographies à l'appui. Vous apprendrez donc à utiliser et à cuisiner selon des dizaines de façons différentes toutes ces plantes dont on ne sait vraiment pas tout ! Mireille Sicard propose en effet d'utiliser un large panel de recettes, parmi lesquelles figurent, originalité du livre, des huiles odorantes, des sels aux herbes, des beurres, des pestos et des boissons sauvages. « Nous avons à portée de main et pour rien l’infinie richesse de ces plantes odorantes, tiges, feuilles, bourgeons, fleurs, racines et écorces »

Caractéristiques du livre "Cueillir et cuisiner herbes, aromates et condiments sauvages" :

  • Format : 170 x 230 mm
  • Nombre de pages : 272
  • Auteur : Mireille Sicard
  • Date de sortie : 2012 Edition 2019
  • Editeur : Edisud
EDISUD
EDI0978-2

Fiche de données

Auteur 
Mireille Sicard
Nombre de pages
272, 272
Parution
Février 2011, Février 2011

Références spécifiques

vous pourriez aussi aimer

Les clients qui ont acheté ce produit achètent également

Cueillir et cuisiner herbes et condiments sauvages

Cueillir et cuisiner herbes et condiments sauvages

20,00 €
TTC