L’équipe ESEE passe en moyenne plus de 100 jours sur le terrain chaque année. Qu’il s'agisse de randonnées sur les sommets des montagnes du Colorado, de canyoning dans le pays des roches rouges de l'Utah, d'enseignement de la survie dans la jungle amazonienne du Pérou, de cours de sauvetage technique dans des environnements austères ou de randonnées et de spéléologie dans les régions reculées du Sud-Est, l'équipe est toujours à concevoir, prototyper et tester de nouveaux équipements et techniques pour les extrêmes de l'aventurier moderne.

Travaillant sous contrat avec « Escuela De Supervivencia En La Selva » (École de survie dans la jungle) de l'armée de l'air péruvienne, également connue sous l'acronyme ESSEL, ils ont initié de nombreux clients à l'art de la survie dans la vaste jungle amazonienne péruvienne.