Le douk-douk est un couteau de poche tout en métal, fabriqué en France depuis 1929 par la coutellerie « M.C.Cognet.

Le couteau douk-douk a été créé en 1929 pour le marché de l'Océanie. Sur le manche de ce couteau figure une représentation d'un douk-douk, qui est l'incarnation d'un esprit dans la culture mélanésienne. C'est le concepteur Gaspard Cognet qui choisit cet emblème en feuilletant un dictionnaire illustré. C’est un couteau Made in France.